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相良酒造㈱様【さがらISM 17号】発刊
2022.05.09 Mon
お知らせ
★【さがらISM-17号（令和4年5月号）】が発刊されました★
◆今月のテーマは「運鈍根」について
①『運鈍根』が5月にリニューアル発売！
前回の記事で予告しておりました、
2014年まで販売していた【運鈍根】が【運鈍根R】として5月中旬よりリニューアル発売になります。
鹿児島県福山町の久木田農園で、有機農産物として栽培された「黄金千貫」を「黒麹」で仕込んだ本格芋焼酎です。（※年一回数量限定販売）
②年一回限定『相良十代目～更なる進化』
今年の夏も「相良十代目～更なる進化」を発売いたします！
「2018年のサツママサリ芋」を「白麹」で仕込んだ「原酒をじっくり３年間タンクで貯蔵熟成」させた本格焼酎です。
③鹿児島のハム・ソーセージ工房「カルスコ」
2月5日マルヤガーデンでの展示販売会でご一緒しましたカルスコ様のご案内です。
鹿児島市川上町で30年以上ハム・ソーセージを作り続けている会社です。できる限り添加物を使用しないドイツ製法（美味しい加工肉を作るうえで不可欠な、熟成を安全に行うために必要最低限の添加物を使用し作り上げる）で作られます。
〇鹿児島のお薦めスポットNo.9「鹿児島駅自由通路（礒街道口）」
これまでは国道10号線から鹿児島駅へ歩いて行く際は、踏切をぐるっと回らなければ行けなかったのですが、自由通路ができたためずいぶん近く通り抜けも出来、便利になりました。線路の上を通る通路からは桜島がとてもきれいに見えます。
〇由美子の近況報告
焼酎（GOODMORROW水割り・炭酸割り）のお供に、カルスコ様のパンチェッタを使ってカルボナーラを、ボイルし焼き目を付けた手造りウインナーを調理。
焼酎瓶で花の水栽培♪
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