鹿児島の焼酎検索サイト薩摩焼酎ドットコム

商品説明・特徴

芋焼酎の仕込みは、芋を蒸して仕込みますが、【杜の妖精】は焼芋にして仕込んだ焼芋焼酎。普段芋を食べる時、ふかし芋（蒸芋）や焼芋にしますが、焼芋の方が香ばしく、甘みも増し、うま味も格段に上がります。そこで芋焼酎の仕込でも芋を焼くことで、焼酎の甘み・香り・うま味が増し、濃厚な味わいの焼酎に仕上がります。芋の特徴もしっかり出て、その中に甘みもあるので、昔からの芋焼酎愛飲家の方から初めて芋焼酎を飲む女性の方まで幅広く楽しんでいただける焼酎になっています。蒸芋に比べ焼芋は焼く手間がかなりかかっている為、通常の焼酎ほどの生産ができません。