黒酒
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商品説明・特徴
灰持酒の醸造方法をさらに進化させ、アミノ酸や有機酸含量を高めたのが黒酒です。火入れをせず、天然木の灰汁で日持ちさせる古き伝統の製法を踏襲して造られています。そのため、発酵由来の酵素が活性を保持し、調理に使うと食材の旨みを引き出し、味に深みを与えます。
| 商品コード | 38813 |
|---|---|
| 商品名 | 黒酒 |
| 商品名カナ | クロザケ |
| JANコード | 4909161604330 |
| GTINコード | - |
| メーカーコード | 0050004 |
| メーカー名 | 東酒造株式会社 |
| 容器 | ペット |
| 容量 | 1,800ml |
| アルコール度数 | 14度 |
| 荷姿 | ダンボール箱入り |
| ケース入数 | 6 |
| 幅 | 105mm |
| 奥行 | 105mm |
| 高さ | 320mm |
| バラ重量 | 2,000g |
| 薩摩認証マーク | - |
| 鹿児島県希望小売単価(税抜) | 1,770円 |
| 麹の種類 | - |
| 芋の種類 | - |
| 米の産地 | - |
| 蒸留方法 | - |
| 販売エリア | 全国 |
| 飲み方 | 料理用 |
| 市町村 | 鹿児島県鹿児島市 |
| 販売先 | 通常販売 |
