高砂の峰
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商品説明・特徴
古き灰持酒造りの伝統の技を守りながら，麹造りから発酵，ろ過まで丁寧に造られたお酒です。天然木を焼いた純粋な灰汁（あく）を使用し，火入れをしないで製造されています。
琥珀色の甘味のある醸造酒で，清酒やみりんよりアミノ酸を多く含んでいます。また，火入れ（加熱殺菌）をしていないので，発酵由来の酵素が活性を保っています。主にお料理や食品加工に用いられています。
| 商品コード | 7661 |
|---|---|
| 商品名 | 高砂の峰 |
| 商品名カナ | タカサゴノミネ |
| JANコード | 4909161684523 |
| GTINコード | - |
| メーカーコード | 0050004 |
| メーカー名 | 東酒造株式会社 |
| 容器 | 瓶 |
| 容量 | 900ml |
| アルコール度数 | 14度 |
| 荷姿 | ダンボール箱入り |
| ケース入数 | 12 |
| 幅 | 80mm |
| 奥行 | 80mm |
| 高さ | 290mm |
| バラ重量 | 1,400g |
| 薩摩認証マーク | - |
| 鹿児島県希望小売単価(税抜) | 700円 |
| 麹の種類 | - |
| 芋の種類 | - |
| 米の産地 | - |
| 蒸留方法 | - |
| 販売エリア | 全国 |
| 飲み方 | 料理用 |
| 市町村 | 鹿児島県鹿児島市 |
| 販売先 | 通常販売 |
