高砂の峰

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商品説明・特徴

古き灰持酒造りの伝統の技を守りながら,麹造りから発酵,ろ過まで丁寧に造られたお酒です。天然木を焼いた純粋な灰汁(あく)を使用し,火入れをしないで製造されています。
琥珀色の甘味のある醸造酒で,清酒やみりんよりアミノ酸を多く含んでいます。また,火入れ(加熱殺菌)をしていないので,発酵由来の酵素が活性を保っています。主にお料理や食品加工に用いられています。

商品コード 7661
商品名 高砂の峰
商品名カナ タカサゴノミネ
JANコード 4909161684523
GTINコード -
メーカーコード 0050004
メーカー名 東酒造株式会社
容器
容量 900ml
アルコール度数 14度
荷姿 ダンボール箱入り
ケース入数 12
80mm
奥行 80mm
高さ 290mm
バラ重量 1,400g
薩摩認証マーク -
鹿児島県希望小売単価(税抜) 700円
麹の種類 -
芋の種類 -
米の産地 -
蒸留方法 -
販売エリア 全国
飲み方 料理用
市町村 鹿児島県鹿児島市
販売先 通常販売

南九州酒販株式会社南九州酒販株式会社

社屋外観

〒891-0191 鹿児島市南栄4丁目2番
TEL:099-269-9555 FAX:099-269-9560